STEAKWOCHEN

STEAKWOCHEN

06. bis 22. April 2018

Unsere beliebten Steakwochen finden wieder im April/Mai statt. Wir servieren Ihnen exklusive Steakvariationen am Brett. Herzhaftes Steak mit verschiedensten Beilagen zur Wahl.

S T E A K   B U R G E R (ACLMG)
2x 60 g Rinderfilet im schwarzen Burgerweckerl, mit Blattsalat,
rotem Zwiebel, gebratenem Paprika und pikanter Steaksauce.
Dazu werden Wedges serviert

F I L E T S P I T Z EN
Stroganoff

 

SALAT  RINDERSTREIFEN
Gebratene Rinderstreifen
auf Blattsalaten, Granatapfelkernen
und Orangen-Himbeermarinade

Rib Eye Steak
mit Fisolengemüse und Bratkartoffel

Unser Qualitätsrindfleisch kommt vom Alpenrind aus Salzburg. Feinstes Fleisch aus dem Mittelstück des Rinderfilets. Schonend und saftig gebraten und in den verschiedensten Größen:

Chateau Briand
400 g Rohgewicht

Big Man
300 g Rohgewicht

Filet Steak
200 g Rohgewicht

Lady Steak
150 g Rohgewicht

Unsere Steaks werden am Brett angerichtet, mit 2 Beilagen sowie Kräuterbutter und 3 verschiedenen Saucen serviert. 3erlei hausgemachte Saucen (Joghurt-Knoblauch, Tomaten-Chili und ein pikantes Mango Chutney). Wählen Sie zu jedem Steak (Chateau Briand, Big Man, Filet Steak, Lady Steak) 2 Beilagen nach Wahl:

Bratkartoffel

Speckfisolen 2 Bündel , Grillgemüse

Maiskolben,  Kartoffelkroquetten 5 Stk

Pfefferrahmsauce, Zwiebelringe 5 Stk

Pommes frites

Gemischter Salat

Salate
(Gurken-, Kartoffel-, Karotten-, Kraut-, Schwarzwurzel-, Blattsalat)

Wir freuen uns auf DEIN Kommen.
Familie Neubauer & Team